Kuliner Makanan Dengan Olahan Daging Yang Wajib Kalian Coba Lengkap Cara Membuatnya

Untuk kalian para pecinta makanan yang berkuah dengan olahan berbagai daging,sepertinya beberapa makanan ini patut kalian cicipi.
bagi yang suka makanan dengan rasa pedas,dan pastinya cocok  banget di sajikan di waktu musim hujan dan musim dingin.

Beberapa makanan Dengan Olahan Daging Yang Wajib Kalian Coba Lengkap Cara Membuatnya

1.Tongseng Daging Sapi
 

ig @Ika-cahya

bahan-bahan ;

• 300 gram daging sapi,yang sudah di rebus hingga empuk,dan di potong kecil-kecil
• 500 ml air
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 lembar daun jeruk
• 1/2 sendok makan gula merah
• 1 sendok garam sesuai selerah
• 3 sendok makan kecap
• 1/2 bawang merah goreng
• 2 lembar kol
• 1 batang daun bawang yang sudah di iris-iris

Bumbu Halus ;

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 batang jahe
• 1 batang kunyit
• 1/4 sendok teh merica

Cara membuatnya ;
Tumis bumbu halus hingga harum,dan matang
masukkan daging dan aduk rata
masukkan air dan semua bumbu lain,masak hingga mendidih (coba rasa)
masukkan bawang goreng,kol,dan daun bawang serta cabe merah utuh,
masak sebentar hingga meresap dan kuah menyusut
sajikan hangat-hangat,,,,,ampun nyai.....waw

2. Bistik Daging Sapi

• Daging sapi 1/2 kg
• Gula merah 1 sendok makan
• kecap manis 2 sendok makan
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• kaldu sapi 600 ml
• bawang bombay yang sudah di iris-iris 1/2 butir
• daun bawang iris 1 batang
• air untuk merebus secukupnya 
• 4 sendok makan minyak untuk menumis
• bawang merah goreng untuk taburan secukupnya

Bumbu Halus ;

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butiran merica
• jahe seruas
• biji pala 1/4 biji
• rempah-rempah
• kayu manis 1
• kapulaga 2 buah
• cengkeh secukupnya

Cara membuatnya ;

• cuci bersih daging,potong-potong sesuai selerah,rebus hingga daging matang
• sisakan air rebusanya,saring dan ambil 600 ml air kaldunya
• tumis bumbu halus hingga beraroma harum,masukka rempah-rempah,adu-aduk hingga semua bumbu tercampur rata sampai matang
• masukkan daging yang telah di rebus air kaldu,gula merah,kecap manis,garam dan gula pasir,
• masak hingga mendidih dan kuah hingga meresap

• masukkan bawang bombay dan daun bawang,aduk-aduk hingga layu,sesuaikan rasanya
• ketika kuah sudah mulai mengental,angkat dan sajikan dengan taburan bawang merahgoreng

3. Gulai Kambing

@rinihasrita

bahan-bahan ;

• 500 gr daging kambing
• 4 lembar daun jeruk
• 3 butir cengkeh
• 2 buah bunga lawang
• kayu manis
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai geprek
• 700 ml santan
• penyedap rasa secukupnya rasa sapi,garam dan gula pasir
• minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu halus ;

• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 8 buah cabe merah boleh lebih hot
• seruas jahe
• seruas kunyit
• secukupnya pala/jintan hitam
• ketumbar
• 4 butir kemiri

Cara membuatnya ;

1. Cuci bersih daging kambing,kemudian rebus sampai empuk sisihkan (presto juga boleh)
2. tumis bumbu halus bersama daun jeruk,salam,lengkuas,dan serai di aduk sampai wangi
3. masukkan santan kemudian masukkan cengkeh,bunga lawang,dan kayu manis
4. setelah mendidih,masukkan kambing,aduk-aduk,
5. masukkan garam,gula,dan penyedap rasa,,,,hidangkan ampun Gusti,,,,

4. Bistik Daging

@mamaquink

bahan-bahan ;

• 500 gram daging sapi
• 1/2 bawang bombay
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap inggris (kecap asin) secukupnya
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan sau sambal ,boleh lebih

Bumbu halus ;

• 1/2 sendok teh lada
• 1 buah pala 
• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• garam secukupnya

Bahan Pelengkap ;

• wortel rebus
• selada
• Buncis rebus

Cara Memasak/Membuatnya ;

1. Rebus daging sapi agak empuk,sisihkan air kaldunya,lalu potong daging sesuai yang di inginkan
2. Tumis bawang bombai,sampai wangi,lalu masukkan bumbu halus
3. masukkan irisan daging dan aduk-aduk sampai meresap
4. masukkan kecap manis,kecap asin,saus tiram,saus sambal,lalu masukkan air kaldunya
5. masak dengan api yang kecil dan biarkan airnya mengental dan dagingnya sampai empuk
6. Cek rasa apabila sudah pas,angkat dan sajikan dengan selada,wortel dan buncis yang sudah di rebus,,,,,mantul ( mantap betul))ayo makan,,,,,srupp,,,sripppsruppp