4 Aneka Kue Lupis Gethuk Ubi

bagi anda yang ingin membuat kreasi kue lupis gethuk ubi,sepertinya resep ini cukup cocok bagi bunda yang ingin mencoba cara membuat dengan berbagai penyajian yang unik dan pastinya tidak membosankan dan sangat indah di pandang dengan aneka warna ,yang cukup sayang di lewatkan tanpa mencobanya.

1. Ongol-ongol

bahan-bahan
150 gr tepung sagu
1 sendok makan hunkue
2 lembar daun pandan
250 gr gula merah
1/2 sendok teh garam
3 sendok makan gula pasir
750 ml air
1/4 sendok teh vanili bubuk

taburan kelapa kukus
150 gr kelapa parut
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan

Cara membuatnya

• rebus air,daun pandan dan gula merah,gula pasir,garam,vanili sampai larut,matikan api biarkan hangat
• masukkan tepung sagu dan tepung hunkue ke dalam larutan gula,aduk rata dan saring
• masak dengan api kecil sedang,aduk terus sampai kering dan mengental,.atikan api
• biarkan setengah hangat,
• sendokkan adonan ,lalu balur kelapa parut

2.Kue sagu

bahn=bahan
2 gelas sagu putih rendam sekitar 15 sampai 20 menit
3/4 gelas gula
1 1/2 gelas air
2 helai daun pandan
1 sendok teh sirup

cara membuatnya

1. sagu yang di rendam tadi,tuangkan airnya
2. tuang dalam wadah,aduk rata gula,air dan sirup
3. tuangkan dalam loyang,lapisi terlebih dahulu plastik
4. letakkan daun pandan,aduk sebentar dan kukus selama 30 menit
5. dinginkan,lalu potong,campur dengan parutan kelapa dan sedikit garam

3.Ongol-ongol Nenas

bahan-bahan
1/2 biji buah nenas,potong kasar
150 ml air
150 gr tepung sagu tani
150 gr gula pasir sesuai selera
50 gr bihun cap jagung ,rendam sampai kembang,lalu gunting kasar saja
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanila
3 tetes pewarna kuning
toping kelapa parut
1/2 sendok teh garam
kukus sekitar 10 menit

cara membuatnya

• blender nenas dan air ambil 500 ml saja
• masukkan gula,dan aduk sampai gula larut
• setelah itu masukkan tepung dan sagu,vanila dan garam aduk sampai rata
• masukkan bihunya,aduk juga asal rata
• panaskan kukusan,olesih loyang dengan minyak,lalu tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit
• setelah dingin baru di pot-pot,dan taburi dengan kelapa muda
• siap di sajikan ( simpan di kulkas kalau mau makin nikmat makanya)yukkk mariii

4.Bola Ketan Klepon

bahan-bahan
250 gr tepung ketan
50 gr tepung beras
air secukupnya,sampai adonan bisa di pulung bulet-bulet

bahan isian
sesuai selerah gula merah yang di sisir

bahan balutan
kelapa parut ,kukus sebentar

cara membuatnya

1. ulek bahan bola2 sampai bisa di pulung
2. isi bagian tengah dengan gula merah sisir,lalu bentuk bola dan sisihkan
3. rebus air sampai mendidih,masukkan bola-bola,kalau udah matang dia pasti mengambang
4. gulingkan di kelapa parut
5. siap di sajikan,cocok cemilan di sore hari dengan segelas kopi,,