Berbagi Resep Olahan Tahu

Dari yang kita tau,tahu adalah makanan yang cukup banyak mengandung banyak protein,namun seiring dengan berjalanya waktu,saat ini tahu yang kita kenal adalah tahu yang di goreng,atau tahu gejrot.

saat ini tahu bisa kita jumpai di mana saja,terutama di street food,namun bagi ibu-ibu dan mas-mas tak usah khawatir,kalian juga bisa membuatnya di rumah dengan bebrapa resep olahan tahu yang cukup gampang penyajianya.

1.Tahu Saus Teriyaki

bahan-bahan
9 potong tahu yang teksturnya lembut
2 siung bawang putih yang sudah di cincang
2 sendok makan saus teriyaki
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan margarin
gula dan merica secukupnya
kaldu jamur dan air secukupnya
daun bawang

Cara memasak

• Cuci tahu lalu rebus dengan garam,setelah itu angkat dan tiriskan
• panaskan minyak goreng,goreng tahu sebentar saja,jangan sampai benar2 kering ,nati tekstur luarnya keras
• lelehkan margarin di wajan,tumis bawang putih hingga harum,masukkan semua saus,aduk rata,beri secukupnya air
• bubuhi kaldu jamur,merica dan sedikit gula,aduk rata dan koreksi
• jika rasa sudah pas ,masukkan tahu,aduk hingga meresap dan kuah mengental,angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang atau wijen.

2.Sop Tahu

bahan-bahan
2 buah telur tahu potong-potong yang sudah di goreng
1 buah wortel ukuran besar
5 lembar sawi putih potong-potong
1 ikat sawi manis yang sudah di iris kecil2
5 butir bakso ayam
4 siung bawang putih sudah di cincang kasar
1 sendok makan saus tiram
garam secukupnya
1 sendok makan maizena,larutkan dengan secukupnya air bersih
1/2 gelas air bersih

Cara memasaknya 

• tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi
• masukkan bakso dan wortel,aduk 
• Tuang setengah gelas air,dan masak sampai wortel empuk dan beri garam dan penyedap rasa
• masukkan sawi putih,sawi manis dan tahu telur aduk2
• Tuang larutan maizena dan saus tiram aduk2
• setelah mengental siapppp di sajikan

3.Tahu Rambutan

bahan-bahan
6 buah tahu ( hancurkan)
2 sendok makan tepung terigu
1 butir telur
1 batang daun bawang
gula garam dan lada secukupnya
kaldu ayam

Isian
telur puyuh,sosis,bakso sesuai selera
baluran
telor kocok atau mie( remas) telur

Cara memasaknya

• Campur semua bahan dan bentuk bulat dan pipihkan
• beri isian dan bulatkan kembali
• celupkan ke dalam telur kocok kemudian balurkan pada  mie remas
• padatkan lalu goreng hingga kecoklatan

4. Tahu isi Sayur

bahan-bahan
1 kotak tahu di bagi 9 potong lalu goreng kering
250 gram tauge
2 buah wortel
3 siung bawang putih
daun bawang secukupnya
gula secukupnya
garam dan merica
tepung terigu
tepung beras
air  dan minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

• 1 ruas kunyit,2 siung bawang putih

Cara memasak

• tumis bawang putih dengan sedikit minyak
• lalu masukkan tauge,wortel,bumbui gula,garam ,merica,lalu masukkan daun bawang
• masukkan isian ke tahu goreng yang sudah di belah tengahnya
• campurkan tepung beras dan terigu serta bumbu halus beri garam dan merica
• larutan tepung agak kental
• larutan tepung lalu goreng dalam minyak agak banyak hingga kuning keemasan
• sajikan manyusss.......