Aneka es campur cocok berbuka puasa di bulan Ramadhan

bagi penikmat es buah segar tentunya ingin menyantap es sop buah yang manis dan segar.
berbagai macam es buah yang wajib kalian coba,terutama di bulan ramadhan ini,cocok banget memulihkan dahaga setelah menahan makan dan minum seharian penuh.

biasanya orang berbuka puasa dengan ngabuburit mencari jajanan di pinggir jalan,dengan aneka es buah yang belum pernah di cobah,namun saya punya rekomendasi es buah segar yang wajib kalian coba di bulan ramadhan ini.di jamin pasti segerrrrrrrr.

1.Es Pisang ijo

bahan-bahan
12 biji pisang raja yang matang
450 gram terigu
700 ml santan
1-2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan margarine
2 sendok makan pasta pandan

pelengkap
daun pisang potong persegi sesuai ukuran pisang
sirup DHT,sirup berwarna merah
es batu

cara membuat

• siapakan wadah,masukkan terigu,garam dan gula pasir ,ayak dan sisihkan
• panaskan santan kemudian beri pandan pasta sambil di aduk dengan sendok kayu hingga mendidih
• kemudian tuang santan panas segera ke wadah yang berisi terigu dan tambahkan mentega
• aduk cepat menggunakan sendok kayu hingga rata
• siapkan daun pisang ambil adonan hijau secukupnya di atas daun pisang dan ratakan
• letakkan pisang di atasnya lalu bungkus dengan adonan tepung hijau
• rapikan lalu tutup rapat bungkus daunya,bentuk seperti daun pisang,lakukan hingga habis
• kukus hingga 30 menit,angkat dan buka bungkus daun saat ingin di sajikan agar adonan hijau tidak kering

bahan saos santan
125 gram tepung beras putih
100 gram gula pasir
500 ml santan kental
800 ml air putih
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan

cara membuatanya

• masak semua bahan hingga mendidih dan mengental,selama di masak aduk terus dengan menggunakan sendok.
• gunakan api kecil

2.Sop buah Cocktail Fruit

bahan-bahan
1 kaleng cocktail fruit
1 sendok makan sirup
200 ml air hangat
2 sendok makan @Fibercream
biji selasih secukupnya rendam hingga mengembang
air es secukupnya

cara mencampur

1. masukkan 4 sendok makan sirup,dan beri air hangat 200 ml aduk rata,masukkan fibercream dan cocktail fruit aduk rata sambil di masukkan taburan es
2. setelah itu masukkan biji selasih
3. siap sajikan,yummyyy  segerrr

Note; kalian boleh menggunakan sirup kesukaan kalian sendiri


3.Es Nangka Alpukat

bahan-bahan
2 buah alpukat
6 buah mata nangka
1 sendok makan biji selasih
65 ml santan instan
500 ml air
1 lembar daun pandan
4 sendok makan gula pasir,sesuai selera
1/2 sendok teh garam
es batu secukupnya

cara membuatnya

1. potong-potong nangka dan alpukat sesuai selerah ukuran
2. rendam biji selasih dengan air hangat
3. campur jadi satu santan,air,gula,garam dan daun pandan,rebus sampai mendidih sambil di aduk
4. cicipi rasa,angkat,biarkan dingin

penyelesaian
masukkan nangka dan alpukat di gelas saji,siram dengan santan dan beri rendaman biji selasih,serta tambahkan es batu,lalau sajikan.

4.Cendol kentan hitam

bahan-bahan
50 gram tepung hunkwe
50 gram tepung sagu tani
50 gram tepung ketan hitam
550 ml air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan air kapur sirih
sejumput vanilla

cara membuatnya

1. campur semua bahan cendol jadi satu lalu masak hingga mendidih
2. angkat dan saring di cetakan cendol,tekan2 lalu tampung dengan air es
3. angkat dan sisihkan

bahan gula
250 gram gula merah,sisir halus
300 ml air
2 lembar daun pandan

cara membuatnya

• semua bahan di masak hingga mendidih dan gula larut setelah itu saring dan sisihkan

bahan santan

• bisa di ganti susu ulttra jika tak suka santan
• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• sejumput garam
• 2 lembar daun pandan
• 10 mata nangka,potong dadu

cara membuatnya

• masak santan ,garam,dain pandan hingga mendidih
• setelah mendidih tuangkan nangkanya,aduk sebentar lalu angkat

cara penyajian

• masukkan cendol dalam gelas saji lalu beri gula dan santan
• sajikan dingin-dingin di jamin nambah lagi sampai seluruh tubuh seger,,ehehhe kelewatan lebay,,becannda dikit.ok selamaat menikmati.