Beberapa Menu membuat sambel enak dan pastinya di jamin bikin ngilerr

Icip-icip Sambel......

pixabay.com/atulkprajapati 2000

Bagi yang suka makan dengan menggunakan sambel, terutama sambel yang bisa membuat keringat anda bercucuran, dan bisa menambah nafsu makan anda menjadi lahap , pastinya kalian boleh mencoba beberapa Macam jenis sambel ini untuk kalian buat, di jamin ketagihan.... , anda juga bisa menyesuaikan level pedasnya.

4 Menu Sambel spesial buat kamu

1.Sambel Bawang Pete

 sumber ;intagram.@aras_galeri

Bahan-Bahan
250 gr cabe rawit merah
250 gr bawang merah
2 bombay ukuran sedang
1 tomat merah
3 papan pete
1 sendok makan gula pasir (boleh di skip kalo doyan pedes banget) Garam dan kaldu bubuk  secukupnya..

Caranya membuatnya
1. Iris cabe kecil-kecil, bisa pake gunting, kemudian ulek-ulek sebentar pake batu ulekan dan masukkan ke tempat yang sudah di siapkan.

2. Iris bawang merah dan bawang bombay, tomat di potong dadu kecil-kecil. Irisan cabe bawang tomat semua Iangsung di tumis dalam minyak panas (saya pake minyak bekas goreng ikan yang sudah disaring,jadi wangi banget) 

3.masak dengan api kecil sampai 30 menit. (kalo mau lebih pedes tambahkan cabe sesuai selera)
bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. 5menit sebelum di angkat masukkan pete, aduk-aduk.. nanti setelah di angkat pete akan Iayu karena panasnya sambel.

2.Sambel Ikan bakar

sumber ;instagram.@emihacikenz

Bahan-bahan
3 iris ikan tenggiri segar
6 sdm kecap manis secukupnya perasaan jeruk limo dan jeruk kunci sedikit garam, gula kaldu bubuk dan bumbu halus
5 cabe merah keriting
7 bawang merah
2 bawang putih sedikit kunyit
3 kemiri
secukupnya ketumbar
sedikit minyak goreng

Cara Mencampur
Tumis sebentar bumbu halus,tambahkan garam gula kaldu bubuk, lalu angkat, tambahkan kecap manis  dan perasan jeruk kunci dan jeruk nipis marimasi ikan kurang lebih sekitar 1 jam.

Lalu panggang di teflon sambil diolesi bumbu. Sambel cabe  secukupnya dan cabe merah keriting dan rawit bawang merah dan bawang putih.
goreng sebentar lalu ulek-ulek dan beri sedikit gula garam dan kaldu bubuk.

3.Sambel Terasi Nikmat

sumber ; Instagram@aras_geleri

 
Bahan - bahan
5 cabe merah kriting
5 cabe hijau kriting
10 cabe rawit ijo
5 cabe rawit merah
1 tomat merah
12 sendok terasi goreng
1 sendok gula pasir (bisa ganti gula jawa) Garam secukupnya

Cara penyajian
Goreng semua cabe  dan tomat, lalu ulek-ulek tambahkan garam kasar, terasi  gula pasir, tetesi air jeruk nipis, kalo biasa pake penyedap monggo terserah mbak saja, tapi gula garam aja udah enak banget.wadidaww

4.Sambel Bajak 

sumber ; Instagram/@gohana_navra

Bahan-bahan
Segenggam cabai rawit
8 cabai merah keriting
5 siung bwg putih
Garam secukupnya
Minyak panas secukupnya

Cara membuatnya
Goreng cabai dan Bawang sebentar saja, kemudian ulek - ulek-ulek kasar.
Jangan lupa beri garam) dan terakhir siram pakai minyak goreng panas... Manyus markotooop.... .